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Michiro's diary
... 趣味の料理と雑多な記録 ...


2013-03-19

_ [cooking] 牡蠣、椎茸のガーリックバター焼き

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バターとみじん切りにしたにんにくをグラスに入れて湯煎にしてガーリックバターを作る。

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ホットプレートに石鎚をとった椎茸をならべる。ガーリックバターを流しこみ、切った牡蠣をおき上からガーリックバターをかける。

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蓋をして蒸し焼きにする。

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パセリ、今日は万能ねぎをかけてできあがり。お好みで醤油をかけてめちゃうま。