Michiro's diary
... 趣味の料理と雑多な記録 ...

_ [cooking] 牡蠣、椎茸のガーリックバター焼き

バターとみじん切りにしたにんにくをグラスに入れて湯煎にしてガーリックバターを作る。

ホットプレートに石鎚をとった椎茸をならべる。ガーリックバターを流しこみ、切った牡蠣をおき上からガーリックバターをかける。

蓋をして蒸し焼きにする。

パセリ、今日は万能ねぎをかけてできあがり。お好みで醤油をかけてめちゃうま。