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Michiro's diary
... 趣味の料理と雑多な記録 ...


2013-02-05

_ [cooking] 超簡単ローストポーク

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豚肉ブロックに塩コショウ、ガーリックパウダーをふりかけて15分おく。

たれは煮きった日本酒、みりんに醤油、バルサミコ酢、きざみネギ、スライスしたレモンをボールに入れておく。

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オーブンで200度25分、180度20分焼いた豚肉をたれにつけ込み粗熱をとる。

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冷えたら完成。